一、什么是肽
肽是兩個(gè)或兩個(gè)以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，是介于氨基酸和蛋白質(zhì)的中間物質(zhì)，是蛋白質(zhì)的功能片段和結(jié)構(gòu)片段，是蛋白質(zhì)的活性基因部分，是生命的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和基礎(chǔ)物質(zhì)。
小肽：又叫小分子肽，是指超低分子量寡肽，僅由2～4個(gè)氨基酸構(gòu)成的高活性肽，分子量一般在180～480道爾頓。
寡肽：是指氨基酸構(gòu)成個(gè)數(shù)小于10個(gè)肽，分子量一般在1000道爾頓以下。小肽是寡肽中的超低分子量肽。
多肽：分子量大于1000道爾頓，小于10000道爾頓的肽。
1、肽與人體的關(guān)系
人體的一切活性物質(zhì)都是以肽的形式存在的。人體內(nèi)存在多種多樣、成干上萬種的肽，涉及人體的激素、神經(jīng)、細(xì)胞生長(zhǎng)和生殖等領(lǐng)域，主導(dǎo)著人體的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁衍、代謝和行為等生命過程。它們既是人體組織細(xì)胞再生的基礎(chǔ)物質(zhì)，又具有獨(dú)特的生理功能：“可促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，修復(fù)人體病變細(xì)胞；肽和免疫功能直接相關(guān)，是機(jī)體完成免疫功能和進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)的重要活性物質(zhì)。”所以肽類物質(zhì)在保證生理功能的正常進(jìn)行和維護(hù)機(jī)體健康方面起著重要作用。
2、肽對(duì)人體的調(diào)理作用
可用八個(gè)字概括：抑制、激活、促進(jìn)、修復(fù)。
抑制——抑制細(xì)胞變性，平衡機(jī)體的免疫力；
激活——激活細(xì)胞的活性，有效清除對(duì)人體十分有害的自由基；
促進(jìn)——促進(jìn)、維持細(xì)胞正常的新陳代謝；
修復(fù)——修復(fù)受損細(xì)胞，維護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能正常。
3、肽對(duì)人體的幫助
重建心、腦、骨、肌，構(gòu)建人體健康大循環(huán)。修復(fù)滋養(yǎng)骨骼、心血管、臟腑、肌肉、皮膚、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌、頭發(fā)指甲等人體各個(gè)系統(tǒng)與器官。
4、肽有哪些功能
（1）通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）的活性使血壓降低，而對(duì)血壓正常的人無降壓作用；
（2）促進(jìn)鈣及多種對(duì)入體有益微量元素的吸收，有助于兒童生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防何樓病、改善骨質(zhì)疏松、貧血等；
（3）具有抗氧化、消除人體自由基、防止細(xì)胞突變、抗衰老的功能；
（4）可調(diào)節(jié)血脂、減肥、抗動(dòng)脈粥樣硬化和調(diào)節(jié)肝臟病人血液中的氨基酸，改善肝功能；
（5）對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用；
（6）促進(jìn)葡萄糖的運(yùn)轉(zhuǎn)，而且并不增加腸組織氧的消耗；
（7）對(duì)調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的生理功能，成效顯著，優(yōu)于一切免疫產(chǎn)品；
（8）具有合成增殖人體細(xì)胞的作用，是腫瘤放化療病人的福音。
（9）具有高濃度狀態(tài)下粘度低、良好的溶解性及熱穩(wěn)定性等。
5、肽的生理特性
肽的重要性在于調(diào)節(jié)體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)和細(xì)胞的生理功能，激活體內(nèi)有關(guān)酶系，促進(jìn)中間代謝膜的通透性，通過控制DNA轉(zhuǎn)錄影響特異的蛋白合成，最終產(chǎn)生特定的生理效應(yīng)。肽可以合成細(xì)胞，并調(diào)節(jié)細(xì)胞的功能活動(dòng)。
在人體中，肽作為神經(jīng)遞質(zhì)，傳遞信息，間接刺激腸道受體激素或酶的分泌而發(fā)揮生理作用：作為運(yùn)輸工具，將各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與維生素、生物素、鈣及微量元素輸送到人體各細(xì)胞、器官和組織；作為生理調(diào)節(jié)物，全面調(diào)節(jié)人體生理功能，增強(qiáng)和發(fā)揮人體生理活性。
當(dāng)機(jī)體代謝和外界刺激產(chǎn)生過多自由基時(shí)，自由基會(huì)提供生物膜，破壞生命大分子，促進(jìn)機(jī)體衰老，并誘發(fā)腫瘤和動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生。而肽能消除自由基，起保護(hù)細(xì)胞分子的作用，如心房肽，它起利尿和促尿排泄的功能；四肽胃泌素能強(qiáng)烈促進(jìn)胃酸的分泌，對(duì)胃粘膜有營(yíng)養(yǎng)和增殖作用等。
6、肽優(yōu)于一切保健品和藥物
肽既不是藥，也不是保健品，既沒有藥物的毒性，也沒有藥物的副作用，肽是一種具有重要生物學(xué)功能的細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它是人體本身存在而且缺乏和需要的一種特殊物質(zhì)。肽治病，也就是營(yíng)養(yǎng)治病，它是以 “調(diào)” 、“補(bǔ)”來治病，治病時(shí)，不僅對(duì)人體沒有任何的化學(xué)損傷和毒害，而且會(huì)補(bǔ)充人體缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以其生理功能治病并引起健康的連鎖反應(yīng)。用肽來調(diào)節(jié)人體，使人體臻于健康，將是劃時(shí)代的大健康革命和全人類的福音。
